食味の違いで、使いわける愉しみを

カットしてから丸1日経過してますが、さすがに元気
カットしてから丸1日経過してますが、さすがに元気

   3者の生産者から届いたニンジン

   たちをそれぞれ縦割リにしてみま

   した。真ん中は泥つきのままです。

 

   食べてみた感想として、向かって

  (左)・・とがったところのないマ

       イルドな味。

  (中)・・野性味あふれるしっかり

       したニンジンらしさ。

  (右)・・最もニンジン、ニンジン

       した若々しい味。

   右は生に近い形で、左はニンジン

   主役料理に、右はわき役に向きそ

   うな気配でした。

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