季節を食べよう・・・キンカン・マーマレード

「庭にあるキンカンがたくさん採れたので」

と、お客様のお一人から頂いた手作りのマ

ーマレード。これも完璧においしい。

 

丁寧なアク取りと、甘味に砂糖+水あめを使

ことだそうです。



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