魚の煮漬けに最適じゃないかな・・・アブラナ

黄色の小花を咲かせるアブラナは、

菜種油を採るために、今回仕入れた

生産者は栽培しています。

 

この度は、ブリ大根の付け合せにし

てみましたが、ゆでて辛し和えもい

けますね。クセがないくせに、他の

菜っ葉とは違う、ちょっとだけほろ

苦いところで、春を味わえます。

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