雑草を野草として食してみたら

畑の厄介者“雑草”の大半は、じつは立派な植物。

名前もあったりする。

『畑へGO!』で食べてみたところ、意外に好評。

中には「えぐみが強すぎる」という声が出た“雑

草”もあったが、晒し方の工夫次第ではさらにお

いしくなる可能性大です。

 

  *「畑へGO!」・・・・勘兵衛主催の畑イベント。